チャレンジ

さっそく、先日行ったお豆腐料理より、ちょっぴり真似して。。。
柳川鍋、いや、卵とじ?私的メニュー名は、豆腐入り親子煮って感じだけど。。
とりあえず、こんな感じです。
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材料は、鳥肉、しいたけ、しめじ、とうふ、水菜、卵です。
雪平鍋で親子丼の具を作るようにしただけですが、とても美味しくいただきました。お勧めしますよ。

さらに、チャレンジしたのが、どこの県の食べ方か忘れてしまいましたが、そうめんを食べる時に、鯖の水煮缶を入れて食べると美味しい!入れないで食べるなんて考えられない!と県民のみんなが言っていたので、私もチャレンジしましたよ。
おっと。。。
写真は、忘れてしまいました。🙏
めんつゆと生姜とネギと鯖缶!スープを入れるとさらにグッ!
私も、もう、鯖缶を入れないそうめんなんて。。。。です。
すっかりはまってしまいました。
皆さんも、ぜひ、やってみてください。超、美味しいよ!
ちなみに、鯖缶は、坂上忍さんオススメのこれ!
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