山芋

おはよう!
今日は、過ごしやすいね。
本当だったら、今日は、ゴルフだったのに。。。暑からず寒からず。。。ゴルフ日和だったなぁ。
一緒に行く人の家で不幸があって行けなくなりました。残念ですが、仕方ないですね。ご冥福を祈りましょう。

さて、気分を変えて。。
今日は、イカメンタイならず。。。
ヤマイモメンタイ!
イカの代わりに、山芋にしただけ!
画像

娘一口目、なにこれ?変なの。と言ったと思ったら、美味しい!止まらないって!何だそれ?
山芋の皮は捨てないで、素揚げにして塩を降っていただきます。おつまみ二品出来上がりますよ。
山芋の皮なんて、捨てていたよね。
友達から聞いた時は、もう、びっくりだったけど、試したら、いけるよ。全然、写真映えしないし、想像できるでしょ。試しに捨てずにやってみてください。
わざわざ天ぷら鍋を出すのも面倒だとお考えの方、フライパンを斜めにして油を入れれば、お手軽天ぷら鍋?ぜひ、お試しあれ!

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